Weihnachtszeit, Plätzchenzeit mit Cynthia Barcomi

Weihnachtlich inspiriert durch einen klasse Beitrag auf der Website des langjährigen pro office Partners Vitra über die Backkönigin Cynthia Barcomi gab es nach Durchsicht ihrer Rezepte kein Halten mehr, dieser Versuchung nicht zu widerstehen!

Diese mussten es sein: Lemon Cookies
Das jedenfalls fand Nicole Christoph von pro office Lemgo und musste diese äußerst delikaten, zitronig-fluffigen Lemon Cookies nachbacken!

Die amerikanische Bäckerin und Autorin Cynthia Barcomi, wohnhaft in Zehlendorf, ist „Berlin’s Baking Queen“, die ihre Leidenschaft zu Ihrem Beruf machte! 1994 eröffnete die studierte Philosophin und Theaterwissenschaftlerin in ihrer Wahlheimat "Barcomi’s Kaffeerösterei“, 1997 folgte „Barcomi’s Deli“. Lesen Sie mehr zu Cynthia.

Die Autorin zahlreicher Backbücher, Fernsehsendungen und Veröffentlichungen ist aus der Gastronomieszene nicht mehr wegzudenken, ebenso wenig, wie ihre Designklassiker bei ihr zu Hause, aber lesen Sie selbst.

HIER finden Sie das interessante Interview mit Cynthia Barcomi.

HIER finden Sie das Rezept als Download.

Ihnen eine wunderschöne Weihnachtszeit...
...Pause vom Alltag, Entspannung und eine festliche Stimmung. Kommen Sie gut ins neue Jahr.

Vielen Dank an Cynthia Barcomi für die Erlaubnis, das Rezept auf der pro office Website als Download zur Verfügung zu stellen. (Erstveröffentlichung Dez. 2014.)